ELABORACIÓN ARTESANAL DE LACTEOSLibro para pequeños productores, docentes, estudiantes y público. Elaboración de quesos, ricota, dulce de leche y yogurt. 78 p. Precio: Argentina $ 38; exterior U$S 23.97.-
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http://www.libros.e-campo.com/index.cfm?fuseaction=home.detalle&cartid=322
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